Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 2147

Une entrée tite simple et toute fraiche à base de macédoine de légumes.

Les pâtes fraîches au petit épeautre, voici le nec plus ultra des pâtes fraiches maison. Pour une petite quantité, pas besoin de laminoir ni de séchoir avec mes astuces.Quitte à faire des pâtes fraiches, autant réaliser les meilleures, bio de surcroit et celles qui sont introuvables dans le commerce. De la farine de petit épeautre, des oeufs frais et de l’eau, rien de compliqué à approvisionner.

Un bon cake au goût de Provence à déguster en apéro ou en entrée

En cuisine avec cette belle idée de recette de sauce maison pour vos gyoza ! Une sauce japonaise facile et rapide à faire. Elle accompagnera vos gyozas et ravira vos convives.

Une délicieuse association pour cette tarte gourmande

Gâteau aux pommes et aux amandes - un délicieux cake moelleux pour votre goûter ou petit déjeuner, voila la recette facile à la maison.

Une petit plat de nouilles pour vous faire voyager

Une délicieuse tarte tatin

Mon neveu m'a demandé une recette d'ailes de poulet façon KFC. Il les adore et aimerait se les préparer lui-même. J'ai cherché une recette avec une cuisson au four, car c'est, tout de même, plus sain et plus léger. Le résultat a été franchement bluffant ! Les ailes de poulet sont très croustillantes à l'extérieur et bien moelleuses à l'intérieur. C'est super bon ! Parfaites pour un apéritif ou un buffet, à partager avec la famille ou les amis.

Des petits muffins délicieusement parfumés pour votre goûter

Il y a des recettes qui n'ont besoin d'aucune occasion particulière pour s'imposer à table — juste une envie d'ailleurs et quelques ingrédients gorgés de soleil. Ce hot-dog revisité joue la carte du dépaysement total en mariant la douceur sucrée de la mangue, le fondant de l'avocat et la délicatesse des crevettes, le tout blotti dans un moelleux pain au lait. C'est un sandwich qui assume pleinement son côté estival et généreux, parfait pour un déjeuner décontracté ou un pique-nique qui sort de l'ordinaire.

Simples a faire et parfaits pour votre apéro ou en entrée.

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Voici une recette magnifique de la meilleure des sauces pour accompagner les viandes grillées. Nahm jim jeow (nahm jim jaew en version anglophone) est un dip au piment grillé. Attention, je te rassure tout de suite, tu peux mettre la quantité de piquant qui te fait plaisir. La particularité de cette sauce est qu’elle contient de la poudre de riz torréfié.

Au menu aujourd’hui : des gressins maison aux graines de cumin, gruyère et parmesan. Un délice ! Prêts en moins d’une demi-heure, ces gressins sans œufs feront des heureux. Parfaits pour l’apéro, ils accompagnent à merveille les tartinades, rillettes ou un délicieux houmous maison. Allez, en cuisine ! Vous ne pourrez bientôt plus vous passer de ces gourmandises croustillantes.