Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3107

Un gâteau moelleux aux dattes et farine de sarrasin, surmonté d'une crème de patates douces au chocolat et d'une mousse végétale aux mûres. Une recette fraîche, gourmande pour une occasion spéciale. Le tout sans gluten, sans lait, sans œufs. Le plus grand plaisir pour les papilles.

Une courgette ronde de Nice farcie avec sa propre chair mélangée à la farce d'une merguez pour le côté pimenté et un peu d'échalote ! Une recette rapide et simple à réaliser pour changer un peu les habitudes.

Une salade de concombre au sésame et aux noix, à préparer en avance. Parfaite pour accompagner les barbecues.

Un terre-mer croquant et aux parfums de Chine.

Gourmandise et classe avec ce dessert rapide et vitaminé.

Une confiture d'été qui allie la saveur acidulée de l'abricot à la douceur de la vanille. Un régal !

Cet été, notre recette chouchou, ce sont les linguine aux crevettes et aux salicornes. La salicorne se nomme parfois aussi passe-pierre ou haricot de la mer. Cette algue à la saveur est douce est très iodée : inutile de saler votre plat au moment du service. Je la trouve délicieuse également avec un poisson blanc poêlé ou cuit en croûte de sel.

Une salade bien fraîche, agrémentée de pastèque et de viande des grisons

Un sorbet exquis avec une alliance délicate de cerise et de litchi, pour un résultat digne de dessert en grand restaurant.

La véritable recette de ce cocktail au Campari tellement facile et délicieux pour changer du Spritz !

Une variante du célèbre invisible pommes poires d'Eryn

D'origine italienne, le farro est un grain ancien appartenant à la famille des blés, de nouveau à la mode dans nos cuisines. Et c'est tant mieux car il est riche en bienfaits. Avec lui en effet, vous ferez le plein de fibres, de vitamines B et de magnésium. Voici donc la recette d'une salade saine et délicieuse qui j'en suis certaine saura vous plaire.

C'est une tartinade aux courgettes que fait régulièrement ma maman et que j'adore. On l'appelle caviar de courgette comme un clin d’œil au caviar d'aubergines qu'on sert dans les mêmes conditions. C'est très facile à faire et économique mais c'est tellement bon !

Essayez cette recette de pancetta et donnez votre avis en commentaire !

De quoi se régaler…Des filets de poulet au paprika et leur sauce au yaourt. Du parfum et du goût pour une recette toute simple!