Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3480

Une recette entre l’été et ses dernières courgettes et l’automne et ses plats réconfortants avec la patate douce. Côté saveurs, on se balade au soleil avec un lit d’oignons rouges, un filet d’huile d’olive et le mélange d’épices zaatar dont je suis fan.

Il y a dans ce flan aux myrtilles quelque chose de profondément rassurant, presque nostalgique, qui rappelle les desserts de grand-mère et les étés passés à ramasser des baies en forêt. Généreux en fruits, ce gâteau simple et honnête se distingue par sa pâte moelleuse qui emprisonne les myrtilles dans un appareil lacté tout en douceur. C'est le dessert idéal pour un goûter en famille ou pour terminer un repas dominical sans chichis, quand les myrtilles sont à leur meilleur entre juillet et septembre. La touche de kirsch, si vous choisissez de l'ajouter, réveille merveilleusement le parfum naturel des baies et apporte une profondeur aromatique très agréable aux palais adultes. Le sirop de grenadine, lui, joue sur la couleur autant que sur le goût, et l'on peut facilement le remplacer par un sirop de cassis ou de framboise pour varier les plaisirs. Ce flan se déguste tiède ou froid, et il gagne même à reposer quelques heures au réfrigérateur pour que les saveurs se fondent — le lendemain, il n'en sera que meilleur.

Une belle recette d'automne à base de pâtes de riz sautées au boeuf et aux brocolis. Une recette d'origine asiatique transmise de générations en générations et qui saura séduire vos papilles. La touche de coriandre apporte ici une délicieuse touche de fraîcheur.

Envie de Brioche Butchy ? Découvrez cette recette de boulange et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de poireau unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

De délicieux paniers feuilletés maison.

...ou brioche roulée à la cannelle des Etats-Unis. Une petite dégustation de brioche à la cannelle pour le goûter. On en raffole.

Une salade de saison, alliant sucrée et salée. Un vrai délice.

J'aime bien les pain nuages version sucrée au petit déjeuner du coup j'ai eu envie de tenter une version mini pour l'apéritif. Les pains nuages ou cloud bread n'ont de pain que le nom. Au vu des ingrédients ne vous attendez pas à croquer dans du pain. Celà étant dit ces "mini-pains" permettent de se faire plaisir en amuse-bouche car ils peuvent être tartinés selon vos envies.

La recette du carpaccio du Harry's Bar de Venise. Une sauce ronde et acidulée, qui change du combo citron - parmesan - huile d'olive...

Une île flottante sans gluten, sans lactose et sans oeuf, oui c'est possible avec cette recette à l'aquafaba et aux framboises

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : une tarte aux mûres et au mascarpone, tarte de saison en attendant l'automne... ça rime ! :)

A l'origine, je devais réaliser cette recette cet été et sous forme de salade, et puis le beau temps est parti pour laisser place à des températures plus fraîches.

Cette recette, je l'ai cuisiné pour ma mère et moi, et nous avons adoré.Le chèvre se marie très bien avec les lentilles.

Non, ce n'est pas une erreur, ce steak est bien caché : une recette de boeuf pour les enfants, avec les restes d'un rôti.