Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 2942

Brioche de Pâques d'Armènie

Une miche de pain gonflée, à la croûte ultra dorée et croustillante et à la mie moelleuse

Et voici comment se régaler avec des pommes de terre grenailles sans passer trop de temps en cuisine. En plus, cuites comme cela les pommes de terre sont moelleuses.

Envie d'une terrine de poisson ? Découvrez cette recette de saumon et donnez votre avis en commentaire !

Un délicieux potage flexiterrien comme je les aime.

Un bon flan parisien crémeux, intensément vanillé, avec une pâte croustillante, qui épatera tous vos convives !

Aujourd'hui je vous propose un plat à partager avec la famille ou des amis. Délicieux, succulent et parfumé, il est néanmoins très facile à préparer et économique. Je l'ai accompagné de pommes de terre suédoises, cuites séparément. Mais vous pouvez le servir avec l'accompagnement de votre choix. Aussi, les quantités sont facilement divisibles par 2 si vous voulez obtenir un plat pour 4 personnes seulement.

Préparé dans une petite casserole appelée cezve (ou zezwa), le café turc se distingue par une mouture très fine et une cuisson lente qui fait naître une mousse délicate. C’est une façon traditionnelle de boire le café, héritée des habitudes des grands-mères, où l’on prend le temps de le laisser monter doucement plutôt que de le filtrer. Servi en petites tasses, souvent accompagné de loukoums, il offre une dégustation intense, à la fois corsée et réconfortante. Entre le rituel de la mousse à préserver et la douceur du sucre dosé selon les goûts, ce café transforme une simple pause en moment de calme et de plaisir.

Et pourquoi les burgers seraient toujours garnis de viande ? Essayer au saumon, c'est l'adopter.

Bonjour, le vendredi et samedi , c'est weekend chez nous, ce jour là les familles se retrouvent autour d'un plat tel le couscous, ce couscous du vendredi est simple, de la viande ou du poulet avec ou sans légumes, on passe de bons moments conviviaux et basta.

Des souris d'agneau accompagnées de petits oignons ou d'échalotes - selon votre choix - et doucement confits au miel

Parce qu’en règle générale, je ne suis pas trop les tendances (quoique), mais que pour Pâques, j’avais envie de faire plaisir avec ce Layer cake tout chocolat!

Un super gateau au fromage blanc, délicieux à souhait.

Un délicieux mijoté aux petits pois avec son oeuf mollet ou coulant, un régal simple aux légumes frais.

Tehrissa au cumin. Des sardines frites à la charmoula (mcharmla), plat printannier et plat d'été par excellence chez nous.