Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3433

Une brioche salée délicieusement garnie idéale pour un apéro entre potes ou un pique-nique

Envie de biscuit aux baies de goji, à la farine de fonio ? Goûtez cette recette sans gluten et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Je vous ai concocté une recette simplissime aujourd’hui : les tornato potatoes ! Ces spirales de patates ultra croustillantes, je les ai découvertes sur un marché londonien et ai donc tenté de les reproduire à la maison, elles constituent un accompagnement sympa qui change de l’ordinaire. Nous avons tous des pommes de terre en stock dans la cuisine, les épices ce n’est pas ce qui manque non plus, alors vous êtes prêts pour cette recette.

Une purée douce et colorée !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de Thermomix pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Un joli plat parfumé aux champignons.

Une recette napolitaine habituellement réalisée pour Pâques et riche en saveurs.

Potiron. Une recette venue tout droit de l'île Maurice, que j'ai découverte et cuisinée là bas !

Une petite entrée facile et rapide.

Le houmous au poivron est une variante colorée et parfumée du traditionnel houmous, idéale pour apporter une touche ensoleillée à vos apéritifs. Le poivron rouge rôti, mixé avec les pois chiches, donne une texture encore plus soyeuse et une saveur douce et légèrement fumée, qui se marie parfaitement avec le sésame et le citron. Servez-le en trempette avec des crudités croquantes, des morceaux de pain libanais, des olives noires bien charnues ou même des chips de pita grillées. Pour plus de gourmandise, vous pouvez l’arroser d’un filet d’huile d’olive, le saupoudrer de paprika fumé ou le parsemer de graines de sésame ou de zaatar. Ce houmous s’intègre aussi parfaitement dans un buddha bowl, en tartine sous des légumes rôtis, ou comme base d’un sandwich végétarien. Facile à préparer à l’avance, il se conserve quelques jours au frais… mais il a rarement le temps de traîner.

Une salade complète pour un midi ou un soir. Vous pouvez mettre plus de lentilles le midi ou plus de légumes le soir !

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et rapide à réaliser : des gnocchi au bacon et aux noix.

En cuisine avec cette belle idée de recette de nombrils de vénus (plante sauvage) garnis.

Une recette de poisson fondante et goûteuse.

Vous cherchez une autre façon de manger des haricots verts ? Et pourquoi pas exotique ? Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un curry de haricots verts à la noix de coco.