Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 524

C'est moelleux, légèrement sucré, acide et délicieux avec une bonne salade verte !!! En tout cas c'est comme ça que l'ai servie 😉 Rien de bien compliqué, une pâte à brioche la plus simple possible, quelques tomates, du thon et un peu de moutarde, alors on y va !!!

C'est bien connu, les biscuits à apéritifs industriels – hyper salés et pleins de mauvaises graisses – sont déconseillés et, finalement, c'est très facile à cuisiner maison, surtout qu'on peut les préparer quelques jours à l'avance. Lancez-vous, c’est ultra-facile.

Revisitée en version végétarienne et sans gluten !!! C'est déjà pas si mal ... Ici, j'ai remplacé le poulet par du halloumi grillé et les croûtons par des petits morceaux de panisse du coup avec de la farine de pois chiche !!! A tester absolument !🙂

Particulièrement goûteux, le travers de porc est souvent trop salé parce qu’arrosé de sauce soja. Je l’ai donc fait cuire longuement et doucement, simplement aromatisé au piment d’Espelette aux arômes subtils, doux et fruités. Accompagné, ici, de légumes d’été rôtis, on peut aussi bien choisir divers légumes d’hiver, également rôtis, pour ce travers de porc.

Voici une recette improvisée avec les restes du frigo. Les samoussas font partis d’une de mes best recette pour utiliser les restes du frigo. Ici c’est une association très simple de boeuf haché, blettes et fromage. J’ai préparé cette recette en avance , puis on les a mangé réchauffé au four 15 min à 150°C

Envie d'une idée pour un dîner facile et plein de saveurs d'été? Testez cette recette de rôti de boeuf recouvert d'une farce à base d'olives et de tomates confites et enfermé dans des feuilles de brick... Savoureux, moelleux et croustillant à la fois.

Cette année je croule sous les framboises. Je profite de la générosité de mes framboisiers, pour vous proposer de délicieuses confitures de framboises, que vous pourrez déguster tout au long de l'hiver. Ces confitures sont réalisées avec le Thermomix.

Je vous présente aujourd’hui la salade Yam Nua, la salade de bœuf à la thaïe. Cette salade est composée de bœuf à peine revenu, de concombre, de tomates, de menthe et de coriandre et assaisonnée d’un mélange d’huile de sésame, de sucre, de vinaigre de riz et de sauce au poisson. C’est frais, parfumé et parfait en cette période de chaleurs !

Les beaux jours sont enfin arrivés, et quoi de mieux pour les papilles et la gourmandise qu'une petite tartine colorée ? Comme base une jolie tranche de pain (au levain et fabrication maison pour nous), un avocat et après vous laissez libre cour à votre imagination, et pourquoi pas un oeuf mollet pour terminer le tout.

Changer complètement la quiche traditionnelle en réalisant cette version avec une base au quinoa. Un résultat très croustillant, une recette donc sans gluten et IG Bas, mais une gourmandise assurée au rendez-vous. La garniture est à adapter en fonction de ses goûts ou de la saison;

La confiture de figues recette de grand-mère toujours un régal, est extrêmement appréciée en accompagnement d'une terrine de foie gras ou tout simplement sur des tartines au petit-déjeuner. Son goût frais et légèrement sucré en fait un condiment parfait pour rehausser les saveurs sucrées et salées d'un plat. Les figues, qu'elles soient blanches, noires, rouges ou violettes, sont des fruits gorgés de soleil. Cependant, leur récolte est limitée à une courte période estivale, car elles sont très fragiles. Pour pouvoir profiter de leur délicieux goût toute l'année, la confiture de figues est la solution idéale !

Vous cherchez une manière originale d'ajouter de la saveur à vos plats ou d'agrémenter votre plateau de fromages ? La Confit d'oignons rouges de grand-mère est une délicieuse option à considérer. Cette recette simple et délicieuse transforme les oignons en une confiture sucrée et acidulée qui ajoute une touche spéciale à de nombreux plats.

Découvrez notre délicieuse recette de Confiture de Mirabelles (Prunes Jaunes) Maison à l'Ancienne ! Avec des ingrédients simples et un savoir-faire traditionnel, préparez chez vous une confiture exquise qui ravira vos papilles. Cette recette facile utilise seulement 1 kg de prunes Mirabelle, 450 g de sucre et 15 g de beurre pour créer une confiture savoureuse, parfaite pour vos tartines du matin ou pour accompagner vos desserts préférés.

Découvrez comment préparer une délicieuse Confiture d'Abricots Maison à l'Ancienne, une recette traditionnelle qui ravira les amateurs de douceurs authentiques. Dans cette vidéo, nous vous guidons étape par étape pour réussir votre confiture, en utilisant des ingrédients simples et naturels. Si vous cherchez à recréer les saveurs de l'enfance ou à impressionner vos proches avec une confiture artisanale pleine de goût, vous êtes au bon endroit ! Nous partagerons avec vous des astuces et techniques pour obtenir une texture parfaite et un équilibre idéal entre sucré et acidulé. Que vous soyez débutant ou expert en cuisine, cette recette facile à suivre est infaillible. Abonnez-vous pour ne pas manquer nos conseils pratiques qui transformeront vos petits déjeuners et goûters !

Aujourd'hui, nous vous réservons une véritable pépite culinaire, une escapade dans la nostalgie des saveurs d'antan. Nous allons vous dévoiler le secret d'une confiture de fraises de grand-mère, une recette maison qui éveillera vos papilles et vous transportera dans le monde chaleureux des souvenirs sucrés. Préparez-vous à vous plonger dans l'ambiance douce et réconfortante de cette confiture, une délicieuse concoction qui allie la fraîcheur des fraises à la magie sucrée des moments passés en cuisine avec nos grands-mères. Suivez-nous dans cette aventure gustative et découvrez comment créer votre propre pot de bonheur sucré.