Doigts de sorcières pour Halloween

Doigts de sorcières

Name: Doigts de sorcières
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: 220g farine; 100g sucre; 100g beurre; 1 œuf; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 pincée de sel; 20 amandes entières (en prévoir un peu plus au cas où); Facultatif: de la confiture de fruits rouges ou un peu de chocolat fondu

Les Pépites de Noisette

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

220g farine

100g sucre

100g beurre

1 œuf

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

1 pincée de sel

20 amandes entières (en prévoir un peu plus au cas où)

Facultatif: de la confiture de fruits rouges ou un peu de chocolat fondu

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Préparation de la recette

1A l'aide d'un robot (ou dans un bol pour faire la préparation à la main), mélangez tous les ingrédients ensemble, sauf les amandes. Formez une boule de pâte homogène.

2Divisez la pâte en petites boules de la taille d'une petite balle de golf.

3Étalez chaque boule en boudin pour former des doigts. A l'aide d'un cure dent, dessinez des phalanges (cf. photo). Si vous le souhaitez, déposez une pointe de confiture au bout des doigts, juste en dessous des amandes qui représentent les ongles des sorcières (pour avoir un effet d'ongles sales et rebutants). Déposez vos doigts sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Mettez au frais pendant un minimum de 30 minutes.

4Préchauffez votre four à 190°C.

5Lorsque le four est à température, glissez la plaque à pâtisserie 10 minutes, le temps que les doigts cuisent mais ne colorent pas trop.

6Laissez refroidir sur une grille et dégustez... sans arrière pensée!

7IDÉES RECETTES

8Pour varier les plaisirs, ajoutez un peu de colorant à votre pâte pour faire des doigts verts, oranges ou toute autre couleur. Pourquoi ne pas réaliser une version salée pour l'apéritif.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour Halloween ! Venant d'une école internationale dans laquelle la moitié de mes professeurs étaient anglais ou américains et parlaient à peine français, j'aimais beaucoup participer à cette fête anglophone, déguisée en sorcière, lorsque j'étais petite. La tendance est un peu passée mais je trouve ça toujours rigolo de faire quelques petits rappels, histoires d'inviter quelques amis à la maison. Cette recette très simple à faire amusera petits et grands tant dans sa réalisation que dans sa dégustation. Il s'agit en fait de sablés à la vanille (j'ai utilisé ma précieuse essence de vanille des Seychelles), surmontés d'une amande entière. Quoi qu'il en soit, ils n'en restent pas moins délicieux et ne résisteront pas plus de quelques heures faces à de grands gourmands !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 20/10/14 - Mise à jour le 21/06/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Doigts de sorcières

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par radisrose pour accompagner la recette Sorbet framboise myrtille.

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