Une salade d'automne très simple à réaliser et pleine de vitamines. Des pommes, des poires, des figues, des cranberries, des amandes, et un assaisonnement miel-gingembre qui donne un coup de peps rafraîchissant ultra agréable. Une saveur incomparable avec un mélange de citron vert, de gingembre (n'ayez pas peur d'en mettre), de miel, d'huile d'olive bien fruitée et une pointe de piment.
Vous m'en direz des nouvelles, on a presque envie de lécher l'assiette quand elle est vide...
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Ces tartines gourmandes allient la douceur du potimarron rôti aux épices avec la saveur prononcée du Bresse Bleu. Le condiment poire-gingembre apporte une touche acidulée et épicée qui équilibre parfaitement l'ensemble. Idéale en apéritif, entrée ou plat léger, cette recette de saison offre une expérience réconfortante et originale loin des traditionnelles tartines fromage-tomate.
Voici de délicieuses boulettes à la viande façon Basque. Réalisée avec de la viande de canard, une touche de piment d'Espelette et une pointe de confiture de cerises noires, un délice fondant à manger aussi bien à l'apéritif qu'en plat, accompagné de pommes sautées ou de tagliatelles à la tomate.
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