Dômes de truite au fromage frais

Quelques mots sur la recette

Une entrée fraîche et parfumée. Ces dômes de truite garnis de fromage frais, de pomme verte et d'aneth sont une adaptation des sushi à ma façon à servir à l’apéro. Vous pouvez réaliser aussi cette recette avec du saumon.

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Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.

Accords

 musique

Une délicieuse entrée que vous pourrez déguster en écoutant Lolo's Air de David Teie

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