Recherche de recettes de été par le Chef Simon et les Gourmets du Club Chef Simon

Recettes

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Recettes de Chef Simon

Des ris de veau sautés au beurre noisette pour une entrée festive.

Des ris de veau braisés à brun avec un jus réduit légèrement crémé.

La technique classique des ris de veau braisés à brun.

Une bûche légère à base de mousse bavaroise.

Une terrine pour vos buffets et apéritifs dînatoires.

Méthode rapide sans phases de repos.

Un condiment à déguster froid ou chaud.

Cuisson du foie gras mi-cuit facile, par pochage.

De délicieux desserts à base de meringue.

Sélections de recettes contenant 'été'

On en fait des choses avec cette petite graine.

Succulentes préparations fromagères !

Le Nutella on le déteste ou on l'aime. Et si on l'aime, c'est aussi dans les pâtisseries...

Pour les amoureux des cèpes !

La pomme de terre, un légume qui s'adapte à toutes les préparations.

Des recettes à base de café qui réveillent les papilles.

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