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Recettes

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Recettes de Chef Simon

Cette recette de filets de bar particulièrement légère et goûteuse est idéalement servie en entrée.

Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.

Une vraie salade de caractère !

Une technique spécifique au gibier.

Cuisson dans un blanc et gratin de salsifis.

Une recette de samoussas sucrés et acidulés pour petites envies de gourmandise !

La sarcelle est un petit canard d'eau douce.

Sauce aigre-douce en version tomatée.

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Sélections de recettes contenant 'été'

Craquez pour cette cuisine aux multiples influences loin des fast-food.

On en fait des choses avec cette petite graine.

Succulentes préparations fromagères !

Le Nutella on le déteste ou on l'aime. Et si on l'aime, c'est aussi dans les pâtisseries...

Pour les amoureux des cèpes !

La pomme de terre, un légume qui s'adapte à toutes les préparations.