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Largement consommateurs de café, le cappuccino est devenu LA boisson tendance en Amérique Les américains font preuve d'un engouement sans précédent pour cette boisson originaire d'Italie, qu'ils dégustent chaude ou glacée.

Pérou. Une salade verte, des pommes de terre, du maïs, des olives, du citron, des oeufs, des épices, voici une entrée gourmande, complète qui nous vient d'Amérique du sud. A table, en bento ou lunchbox, en pique-nique, cette salade composée est un délice.

Un jus acidulé et très rafraichissant, spécialité de la cuisine martiniquaise et antillaise, typique de l’Amérique tropicale.

A la découverte de la cuisine d'Amérique centrale, parfait pour un barbecue.

des amuse bouche qui nous viennent de l'amerique du sud, a base de mais farine et semoule de mais. On les trompe dans une sauce tartare

Les empanadas sont de chaussons qui commencent à se faire une place dans la restauration de l’hexagone. Elles sont présentes dans la plupart des pays hispanophones de l’Amérique et notamment en Argentine, pays qui en a fait une spécialité nationale. Elles sont arrivées avec les Conquérants espagnols qui eux-mêmes en avaient « héritées » des occupants arabes, surtout en Andalousie où les lahmayun, fatay et sfihas étaient très populaires. En Argentine ces empanadas "arabes" sont très populaires et elles sont faites avec le fameux boeuf argentin, même si les originales étaient faites avec de l'agneau haché.

Des petits chaussons farcis de viande typiques de la cuisine espagnole et d'Amérique du Sud.

Quelques bouchées au gout d'Amérique

Recette Authentique Costaricaine. Les chorreadas sont des crêpes traditionnelles du Costa Rica préparées avec du maïs frais, servies pour le petit déjeuner, le déjeuner ou en snack.