Empanadas arabes au boeuf comme en Argentine

Empanadas arabes comme en Argentine

Name: Empanadas arabes comme en Argentine
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: chaussons
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

JE CUISINE DONC JE SUIS

Facile

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Les empanadas sont de chaussons qui commencent à se faire une place dans la restauration de l’hexagone. Elles sont présentes dans la plupart des pays hispanophones de l’Amérique et notamment en Argentine, pays qui en a fait une spécialité nationale. Elles sont arrivées avec les Conquérants espagnols qui eux-mêmes en avaient « héritées » des occupants arabes, surtout en Andalousie où les lahmayun, fatay et sfihas étaient très populaires.

En Argentine, ces empanadas "arabes" sont très populaires et elles sont faites avec le fameux boeuf argentin, même si les originales étaient faites avec de l'agneau haché.

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boeuf chaussons cuisine argentine empanadas

Publié le 18 mai 2014 à 11h58, Modifié le 11 avril 2025 à 08h14

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