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La butternut, une courge au gout légèrement sucré avec une chair ferme qui ne réduit pas à la cuisson. Ce gâteau salé est facile à faire. Il est léger et digeste, sans gluten ni lactose.

Le bolo de bolacha, "gâteau de biscuits", est un délicieux gâteau traditionnel portugais sans cuisson, qui se compose en alternance de couches de biscuits imbibés de café et de crème au beurre.

Pas besoin de four. Une cuisson spéciale pour cette recette

Une recette de gâteau de pain à base de noix et au caramel qui vient du Portugal et qu'on a tous adoré. Elle permet lors de la cuisson lorsque l'on verse la pâte épaisse sur le caramel d'obtenir des formes drôles comme ici un cerneau de noix qui lui même ressemble à une cervelle ce qui est parfait pour Halloween! Ici, c'est une recette de "pudim de pao com nozes" une sorte de gâteau de pain perdu aux noix qui se mange frais donc je l'ai appelé "Cervelle perdue" car c'est une surprise du démoulage et un peu d'humour cela ne fait pas de mal.

Une recette de cheesecake sans cuisson plutôt simple à réaliser. J’ai choisi de présenter mes cheesecakes en versions individuelles mais vous pouvez tout à fait le présenter en forme de gâteau rond ou même rectangulaire.

Une recette de gâteau salé aux betteraves crues, pommes de terre et graines de moutarde qui est parfait en repas ou même en coupé en cubes pour l'apéritif. On peut le préparer en avance car il se déguste tiède ou froid. Par contre, pour les pommes de terre il faut prendre des variétés qui se tiennent à la cuisson comme Agata ou Roseval.

Coucou mes gourmands, voilà une recette tout en douceur. Le riz au lait est crémeux et la petite touche de caramel, réveille les papilles. Pour la cuisson, j'ai repris ma recette de mon Gâteau De riz, inratable grâce aux astuces de monsieur Cyril Lignac. Pour le caramel, je trouve que la cassonade, donne un goût plus prononcé que le sucre en poudre. Je les ai servis dans 3 beaux verres à pied.

J'ai testé le Gâteau brésilien Despacito. Un dessert idéal, pour les addicts du chocolat. Maintenant, c'est autour de cette gourmandise. Il fait partit des petits succès du web. Alors, vous le verrez sur la photo, c'est un peu coulant. Mais, je vais vous expliquer. Je l'ai réalisé 2 fois. Une fois, j'ai suivi la cuisson à la lettre. Celle de la photo. Puis, une autre, plus cuit. Ce n'est que mon goût personnel. Mais, j'ai vraiment préféré le moins cuit. En fait, ce n'est pas le gâteau, mais la meringue, qui coule. C'est un pur délice. Ça fait un peu, comme un coulant, au goût d'une mousse Au Chocolat. Je vous promets, que je me suis fait violence, pour ne pas le finir toute seule. Le principal, c'est de se faire plaisir. Cuit ou moins cuit, il sera délicieux et très addictif.

Vous l'aurez bien compris, invisible c'est parce que il y énormément de pommes, j'ai fait le test auprès de la family et le verdict est tombé, ils ont tous adoré, le goût de caramel salé relève le goût des pommes. A propos des pommes, il faut des fermes ( Pommes Verte, Pommes Ariane, Elstar etc... ), je vous invite à regarder ma page sur toutes sortes de pommes qui pourrait vous convenir, Idéal Pour Les Cuissons à La Poêle, Beignets, Chips, Gâteaux, Tartes, pommes au four etc… Je vous conseil, pour la cuisson de le cuire très longtemps, les petites chipies nous donnent du soucis au démoulage, c'est pour cela que je vous le présente dans son moule, trop peur du résultat, quoi qu'il en soit, même si ne vous êtes pas ravi du visuel, une fois dans l'estomac, vous vous direz encore un morceau !!!