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Petit rappel au cas où vous ne seriez pas familier avec ces terminologies culinaires, les quesadillas ne sont autre que des tortillas (ces petites crêpes de farine mexicaines) garnies de fromage et grillées. À l’inverse d’une tortilla, une quesadilla est croustillante, tandis que le fromage est fondu à l’intérieur. On ajoute le plus souvent d’autres ingrédients, tels que des légumes, de la viande et des épices.

La mexicaine Margarita Arronte a oeuvré pour que la cuisine traditionnelle mexicaine soit inscrite sur la liste du patrimoine immatériel de l'Unesco. Elle a plusieurs restaurants et a écrit le livre "Mexico" The Cookbook, également traduit en français. Cette recette sort de ce livre.

Une recette simple et rapide, mais délicieuse et originale.

Une délicieuse verrine composée d'une mousse d'avocat et d'une mousse de truite fumée.

De délicieux blinis garnis de mousse avocat et mousse truite fumée.

Une recette saine et pleine de gourmandise qui utilise le Balsoy (Vinaigre Balsamique de Modène et sauce soja).

L’ajout d’avocat apporte réellement une note délicate très très agréable en bouche à cette purée de brocoli.

Avez-vous envie de préparer une recette de roulés d’avocats au fromage frais ? Cuisinez en suivant cette recette de Philadelphia et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cuisine santé unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.