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Voilà une recette que j’ai prise sur le très beau blog culinaire et culturel le blog de Cata. J’ai beaucoup aimé l’idée de rouler de la chair de boudin sur une pâte et de proposer ces amuses bouche en apéro. J’ai choisi comme base une pâte brisée croustillante.

Voici une tarte originale et gourmande, avec des saveurs sucrées-salées !

Une quiche pleine de saveur, originale et colorée

Pour cette tarte, j’ai opté pour une pâte brisée croustillante maison. C’est vraiment facile à faire. J’ai mis du quatre épices qui est un mélange de cannelle, gingembre, muscade et girofle.

Une quiche faite avec des oignons qui protègent contre les infections. Parfait pour la saison

Une recette de saison avec accords mets et vin Grand Cru Vacqueyras blanc.

Voici, la première recette de cette série intitulé "les basiques". Ma recette de base pour toutes les quiches et tartes salées. Très simple et rapide, elle est sans œufs ni beurre, et ne nécessite aucun temps de repos. Que demander de plus ?

Une délicieuse pâte brisée sans beurre au bon goût d'huile d'olive, à préparer avec ou sans thermomix/

De délicieux légumes frais sur une pâte brisée à l'huile d'olive, simple et délicieux. Un régal !