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Parce qu’il n’y a pas de bonne tarte sans une bonne pâte, celle-ci saura combler toutes vos attentes. Une pâte savoureuse et croquante à souhait parfaite pour votre prochaine tarte aux fruits de saison !

Une façon épatante de transformer un simple steak en voyage exotique vers les Philippines, avec quelques ingrédients seulement : sauce soja, jus de citron vert et oignon doux. Avec du riz en accompagnement, c’est vite prêt et tout à fait délicieux.

Les röstis sont des galettes généralement réalisées à base de pomme de terre, et cuites à la poêle. On les retrouve sous diverses appellations en fonction des régions : crique, râpée, pommes paillasson... J'aime les proposer en accompagnement de viandes en sauce, et en ce début octobre, l'idée de mélanger potimarron et pomme de terre m'est venue, et je valide tout à fait la recette !

Un visuel trompe l'oeil tout à fait bluffant et délicieux. Des tranches de pommes qui n'en sont pas mais des biscuits à dévorer à l'heure du goûter accompagnés d'une bon café ! Amusez-vous à les réaliser pour surprendre famille et amis !

Voici une recette de plat mijoté à base de viande de veau, de haricots blancs à la tomate, chorizo et carottes. Le genre de plat qu'on aime servir un dimanche midi. La recette est facile et rapide à préparer, mais comme tout plat mijoté, le temps de cuisson est assez long, vous pouvez le préparer à l'avance (même la veille), vous pouvez également remplacer le veau par du boeuf.

J’ai accompagné ce pain de viande d’une belle purée faite maison. Nous nous sommes vraiment régalés : le pain de viande est moelleux, parfumé et pas sec du tout. Et le jus est un régal dans la purée. Cela permet d'écouler les restes du frigo.

Un dessert ultra light et très facile à faire. On mixe tous les ingrédients et hop au Cookeo, c'est tout. C’est une recette issue du livre Robot Cuiseur Light Super Facile. Je l'ai un peu modifiée. Pour ceux et celles qui suivent le programme de Weight Watchers c’est seulement 3 smartpoints pour 6 personnes ou 5 smartpoints liberté pour 4 personnes.

Un pain de viande mais au poulet cette fois-ci, pour varier les plaisirs. Pour relever le tout, j'ai opté pour de la moutarde à doser selon le goût et du persil, sans oublier de l'oignon. Cela fait un plat léger pour le soir, accompagné de salade.

Je vous dis tout sur la cuisson des châtaignes à l'eau, à la poêle, au four, à la vapeur. Quelle est la poêle la plus adaptée pour les cuire, la façon de les garder moelleuses, l’entaille parfaite pour pouvoir les éplucher facilement, l’astuce pour reconnaitre les châtaignes véreuses, la conservation, tout je vous dis…