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Découvrez ce savoureux risotto aux aubergines grillées, citron et basilic propose par Yotam Ottolenghi

Ce vin aromatisé à la pêche se réalise avec les feuilles du pêcher, son goût est délicat. Les feuilles doivent impérativement être cueillies en septembre

Les oeufs en meurette sont une spécialité bourguignonne, les oeufs sont pochés dans une sauce au vin.

Les grandes marées arrivent (du 20 au 22 septembre avec des coefficients allant de 95 à 99), l'occasion de venir nous voir sur la côte atlantique pour pêcher ces coquillages et vous régaler !

Risotto aux légumes d'automne : courge butternut ou potimarron, vin blanc, pignons de pin et parmesan.

Filet de cerf, sauce au vin rouge et ses accompagnements. Délicieux.

Un risotto sans riz, à l'orge perlé, agrémenté d'épinards frais et de tomme de Savoie

Cette recette est un classique de la cuisine de Loire-Atlantique. Mais c'est comme les berlingots, on est plein à les revendiquer !

À la recherche d'une recette de jarret pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.