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Une recette végétarienne indienne 100% fait maison : des wraps tout verts aux épinards et à la menthe et un délicieux fromage maison, grillé aux épices, une sauce rafraichissante au concombre et au yaourt et un chutney doux et épicé.

Une confiture surprenante qui se rapproche plus d'un chutney.

Délicatement épicé ce chutney exotique relève le gout des curries mais aussi des viandes froides

magret de canard, chutney de myrtilles et corolles de pommes de terre et patate douce, de délicieuses saveurs

Pour cette recette, j’ai associé les noix de Saint-Jacques avec une sauce à l’échalote et au vin blanc, subtilement réhaussée d’orange pressées et de gingembre fraîchement râpé. Les notes d’agrumes apportent ici un parfum délicat aux noix de Saint-Jacques, et en font un plat digne d’un menu de chef étoilé. La recette est toute simple mais ne laissera pas vos invités indifférents.

Accompagnement sucré/salé pour un foie gras mit-cuit.

Un chutney original pour accompagner le foie gras, un magret ou un morceau de comté 30 mois !

Vous êtes tenté par une recette de rôti de magrets de canard à la mangue et au romarin, chutney de mangues ? Testez cette recette de mangue et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de sucré salé ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.