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On continue à concilier hydratation et plaisir avec cette infusion glacée orange te menthe, additionnée d'une touche de badiane

Je n'ai pas réalisé de crème anglaise pour cette glace à la menthe. Malgré tout, nous l'avons beaucoup aimé, elle est légère et a la consistance qui se rapproche de la neige fraiche. Je retenterai cette glace avec une crème anglaise, elle sera plus gourmande, mais je publie tout de même celle ci car nous l'avons beaucoup aimé

Après vous avoir proposé ma recette de glace légère à la menthe et chocolat noir, cette fois c'est au tour de ma nouvelle recette, plus gourmande car préparée avec une crème anglaise. Avec cette glace, nous avons retrouvé le goût, mais en plus naturel, de la glace que nous mangions lors de nos vacances

S’il est un dessert hyper désaltérant et rafraîchissant, c’est bien celui-ci. Peu calorique, à forte teneur en eau, la pastèque est le fruit incontournable de l’été et des fortes chaleur. La menthe est vraiment un plus dans ce granité. Elle apporte une touche de fraîcheur et se marie à merveille avec la pastèque.

Aujourd'hui je m'empresse de vous partager un coup de cœur pour une sympathique petite gourmandise estivale, notamment la glace menthe chocolat facile sans sorbetière. Très facile et rapide à réaliser et tellement délicieuse... et nul besoin de sorbetière. En effet, l'utilisation de lait concentré sucré va éviter la formation de paillettes désagréables. Elle n'est pas belle la vie ? On le mélange à une crème montée en chantilly, avec un peu d'extrait de menthe et des copeaux de chocolat noir et tadaam... une fantastique glace bien goûteuse. Pour en faire une petite folie les jours de fête, les plus gourmands pourront la présenter, pour les adultes, dans une coupe, l'arroser de liqueur de menthe et d'un peu de sauce au chocolat, en terminant par une touche de chantilly. Je suis restée un peu plus raisonnable et je l'ai présentée nature... On se lance ?

Pour un moment de pur rafraichissement, pour le goûter ou à la fin d’un repas, craquez pour le granité maison ! Cette boisson (que l’on appelle aussi granita) se composé essentiellement de glace pilée : un jeu d’enfant donc à réaliser. Le granité que l’on trouve souvent dans les cafés et les bars en bord de plage, est la star de l’été.

Les fleurs d’Hibiscus ont beaucoup de vertus. En infusion, c’est une boisson riche en acide ascorbique (d’où son goût acidulé) et on lui prête des vertus diurétiques, sédatives et hypotensives, voire laxatives . . . Elles étaient autrefois utilisées en médecine traditionnelle pour calmer la toux et guérir les angines. Il n’y a donc aucune raison de s’en priver et on peut en consommer toute l’année. En plus, j’adore le goût, c’est très parfumée, un peu acidulé et très sucré !

Quelle chaleur en ce moment ! Rien de mieux que les thés glacés pour se rafraîchir ! Mais je trouve que ceux que l’on achète dans le commerce sont beaucoup trop sucrés, alors que c’est si bon et pourtant si simple d’en faire maison !

Attention, alerte canicule sur tout le territoire pour quelques jours... le moment idéal pour ressortir les soupes froides... légères, vitaminées et surtout rafraîchissantes, elles seront parfaites pour nous sustenter ces jours-ci ;-) Celle que nous vous proposons aujourd'hui sera composée de concombre, de fromage de chèvre frais, d'une pointe d'ail et de menthe fraîche.