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Un moment de bonheur

Un gâteaux traditionnel portugais

Les Pastéis de nata sont des pâtisseries typiques que vous dégusterez si vous allez faire du tourisme au Portugal. Ici j'ai voulu revisiter ce grand classique avec du thé Matcha ... et je vous assure que le résultat est beau et surtout très bon !!

Les pastéis de nata sont des pâtisseries typiques que vous dégusterez si vous allez faire du tourisme au Portugal. Ils sont toujours réalisés de façon artisanale, je vous explique ici comment faire ces merveilles avec ou sans Thermomix.

Pourquoi ne pas reproduire ces délicieux petits gâteaux comme à Lisbonne (Portugal) chez vous ? C'est un délice !

La version portugaise du riz aux fruits de mer. Un régal !

Recette facile venant du Portugal

Une recette traditionnelle portugaise qui ressemble un peu à notre tatin à la poire aromatisée à la cannelle. C'est un gâteau très fondant grâce aux poires en dés et à la texture moelleuse, par contre je le trouve un peu sucré. J'ai tout de même laissé la recette originale traduite à vous de voir si vous la faite pour avoir le vrai goût où diminuez d'office un peu le sucre de la pâte. D'autre part, ils ont des mesures à la tasse ce qui n'est pas très précis contrairement à nous les français surtout lorsque l'on fait de la pâtisserie. Ici, j'ai utiliser une tasse à cappuccino.

Les pastéis de nata sont de petites merveilles sucrées portugaises. Une pâte feuilletée craquante garnie d'un appareil type appareil à flan parfumé de cannelle et de citron vert. C'est un peu sucré mais c'est vraiment super gourmand.