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J’adore les flammekueches et j’aime beaucoup varier la garniture. Celle-ci est originale et trop bonne !!

On adore la flammekueche à la maison, voici une version très gourmande avec de la truite fumée !

J’ai pris ma recette de ma flammekueche feuilletée classique, sauf que j’y ai mis du saumon fumé à la place des lardons et ça parfume vraiment bien cette tarte.

Voici des tartelettes revisitées façon flammekueche. J’ai remplacé la crème fraîche par un petit-suisse afin de les rendre plus light…

Vous rêvez de pouvoir enfin manger une flammekueche sans gluten ? Voici justement notre recette de tarte flambée, qui en prime est sans lactose !

Décidément, j’adore cela les flammekueches que je revisite de toutes les façons possibles…

La flammekueche est une recette traditionnelle alsacienne et allemande. C’est une pâte fine sur laquelle il y a un mélange de fromage blanc et de crème épaisse, des oignons et des lardons. La flammekueche est ensuite cuite au four à très haute température. Je la fais avec des oignons rouges un peu fondants car nous ne mangeons pas d’oignons autrement à la maison. Le truc en + : Servir avec une salade Utiliser de l’oignon blanc ou jaune cru à mettre directement dessus avant d’enfourner Cuire au feu de bois pour les plus chanceux

Et voici des mini-flammekueches que j’ai réalisé un soir pour mon Valentin. Nous les avions dégusté avec une salade verte.

Envie de Tarte flambée flammekuech ? Découvrez cette recette de lard et félicitez son auteur par un coup de coeur !