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Intéressé par la réalisation d'une recette de soupe aux tomates et poivron rouge ? Suivez cette recette de tomates et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Comment accommoder simplement une courgette un peu trop grosse pour une entrée d'été, fraîche et simple.

Une soupe de saison, sans matières grasse mais toutefois gourmande car j'ai ajouté à la fin du fromage de chèvre frais. Au robot cuiseur I-Companion Touch XL.

Ce riz rouge de Camargue est préparé avec de la soupe de poissons et tous les parfums du bord de mer sont présents pendant la cuisson.

Cette galette à la viande hachée à la mexicaine (Quesadillas Doradas) est délicieuse et ultra moelleuse. Un pain savoureux et une garniture à la viande hachée et au fromage épicée à souhait, encore une nouvelle recette de la cuisine mexicaine traditionnelle que j’adore de par sa simplicité et la générosité de ses goûts. Après les Tacos, le chili con carne et la soupe aux haricots rouges (taco soup) voici une autre recette qui est toute aussi délicieuse.

Barania karnoun m'baten, sauce rouge carvi-coriandre et vinaigre. Un de ces vieux plats typique du terroir bônois. Mijoté de beignets d'artichauts en sauce à l'agneau, ou poulet ou les deux à la fois comme ici. En sauce blanche ou rouge il est très savoureux, idéal pour ramadan en plat de résistance après la soupe. Avec un tel menu, on s'abstient des bricks et boureks .

Une soupe réconfortante très parfumée et riche en couleurs. Pour plus de gourmandise, on peut y ajouter quelques feuilles de basilic ciselé ou un peu de crème fraîche. Un délice !

Avec les brocolis achetés chez le producteur local j'ai préparé plusieurs recettes, dont cette soupe de Nigella Lawson. J'ai remplace le stilton anglais par du Roquefort français. Cette soupe végétarienne est un peu relevée grâce au fromage et au piment rouge.

Une belle recette qu'on apprécie pendant la canicule, une espèce de gazpacho à l'italienne. Sublime ! Il a présenté sa recette de 2 façons : avec des légumes crus ou bien cuits. J'ai choisi l'option de légumes cuits. Il ne précise pas pour chaque ingrédient la quantité donc il faut faire un peu au pif. On ne risque pas trop de se tromper.