1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Soupe froide de courgettes, menthe et bleu de chèvre
Soupe froide de courgettes, menthe et bleu de chèvre
Soupe froide de courgettes, menthe et bleu de chèvre

Soupe froide de courgettes, menthe et bleu de chèvre

La bonne bouffe à sam La bonne bouffe à sam

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Comment accommoder simplement une courgette un peu trop grosse pour une entrée d'été, fraîche et simple.

Voir la recette
agrumes champignon de Paris champignons citron courgettes légumes fruits oignons oignons rouges soupe soupe froide tomates
Recette ajoutée le 25/07/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

La bonne bouffe à sam partage également ces recettes.

Filets de maquereau en marinade asiatique et légumes rôtis
Galettes de courgettes à l’ail et au persil
Galettes de courgettes à l’ail et au persil
Cuit au four, plus léger qu'un beignet de cougettes, mais tout aussi bon ! Ensoleillé et frais comme méditerrannée. Et en plus c'est sans gluten, no oeuf, ni lactose !
Tranches de courgette farcies au bleu et aux herbes
Tranches de courgette farcies au bleu et aux herbes
Oui, on peut aussi faire une délicieuse entrée avec des grosses courgettes ! Farcie avec des bons produits du terroir : Fourme d'Yssingeaux, jambon et œuf et parfumée aux herbes. Et vous aurez aussi les jeunes graines encore tendres qui vous exploseront sous la dent !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

La cuisine prend ses quartiers d'été !
Quiz
La cuisine prend ses quartiers d'été !

Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !

Velouté de champignons
technique
Velouté de champignons

Un velouté de champignons de Paris qui ne manque pas de saveur.

Gaspacho jaune au curry
technique
Gaspacho jaune au curry

Un gaspacho ensoleillé et légèrement épicé.

Les blancs de cuisson
pratique
Les blancs de cuisson

Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !

Cuisiner les champignons
pratique
Cuisiner les champignons

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Des champignons farcement bons
recettes
Des champignons farcement bons

Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !

Le champignon de Paris est au menu du jour
recettes
Le champignon de Paris est au menu du jour

Blanc ou rosé il est disponible toute l'année.

Mêlez-vous de vos oignons !
recettes
Mêlez-vous de vos oignons !

Des recettes pour profiter de cet aliment aux multiples vertus.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe froide de courgettes, menthe et bleu de chèvre

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par chezcachou pour accompagner la recette Quinoade aux légumes d'été.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0