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Soupe froide de betterave et céleri
Soupe froide de betterave et céleri

Soupe froide de betterave et céleri

Dur à cuire ! Dur à cuire !
Facile

Ingrédients

2 Betterave rouge (crue)
1/4 Celeri rave (de petite taille)
1/2 Oignon
1 gousse Ail
1 Pomme
15 grammes Beurre doux
QSP Crème liquide
QSP Gingembre (Frais)
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Une association réussie entre le céleri et la betterave, en soupe froide façon gazpacho.

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betterave céleri soupe froide
Publié le 26 juin 2014 à 13h18, Modifié le 25 mars 2022 à 10h13

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Stéphane Décotterd pour accompagner une recette de la soupe froide de fanes de radis et raifort.

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