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De délicieuses tartelettes chocolat praliné sur lit de pralin croustillant. Une petite bombe de fraicheur chocolatée en bouche.

C’est plus un gâteau qu’une tarte au final car elle faite d’une pâte à gâteau. Une fois le gâteau cuit, on le retourne puis on le garnit. Composé d’un biscuit moelleux, d’une couche de croustillant praliné et le tout surmonté d’une ganache mascarpone Nutella. Simple mais efficace !

Il y a quelques semaines, j'ai eu la joie de retrouver une copine blogueuse du Nord et son mari qui descendent régulièrement faire le plein de soleil et de chaleur l'été. L'association praliné-abricots est souvent explorée sur ce blog. Cette tarte ci relève d'une confection en plusieurs étapes mais ne demande pas trop de technique. Il faut par contre choisir des abricots assez fermes et les enrouler délicatement autour du disque de praliné. Vous verrez l'effet est vraiment joli!

Une délicieuse tarte gourmande, pleine d'acidité du citron alliée à la douceur du praliné au sarrasin.

Une tarte briochée renommée pour sa gourmandise, d'après le Chef 3 étoiles Alain Chapel.

Envie d'un dessert de saison emblématique et indétrônable ? Dégustez cette recette de tarte aux Mirabelles et au citron vert.

A Lyon, la praline rose on la trouve surtout dans la brioche et la tarte. En cherchant un peu on tombe parfois sur une glace à la praline rose, et des pots de crème. J’ai même créé et fait labellisé « made in Lyon » le sablé Lyonnais, un sablé breton à la praline rose. Pour changer un peu je vous propose ici une crêpe à la praline rose.

C’est très gourmand. Certain(e)s deviendront addict, j’assume ma recette ! Avec une bonne pâte à crêpe d'un maître crêpier, garnie avec une crème de praline rose, des pistaches et des amandes grillées... Régalez vous !

Une recette originale de tarte aux fraises très facile à préparer si on respecte toutes les étapes.

Recette ganache chocolat légère et crémeuse pour tarte au chocolat gourmande. Aussi, variante au chocolat, Caramélia, praliné et cannelle.