Recherche

Une autre façon de préparer les noix de St.-Jacques

Du poisson, du lait de coco, des petits légumes et du curry... succès garanti !

Des noix de St.-Jacques servies avec une purée de pommes de terre aux petits pois, menthe et boudin ou chorizo

Une entrée raffinée idéale pour un repas de fête.

Une recette terre-mer pour fêter la fin de la saison des saint jacques

Délicieuses pâtes aux noix de St jacques et persillade. Recette rapide, si simple à faire et tellement délicieuse. Prête en moins de 20 minutes!

Les noix de Saint jacques en persillade sont un pur régal. Recette très rapide, 10 minutes. En entrée ou en plat principal avec des pâtes, pommes de terre, riz, …

Pour les jours de fêtes surtout en fin d'année c'est pas de saison pour les noix de saint jacques. Juste un régal !

À la force de regarder le travail du Noma à Copenhague, nous finissons par être influencés par leurs travaux. Alors voilà que nous aussi, nous avons décidé de nous mettre à utiliser les ingrédients que nous faisons lactofermenter comme remplaçant de sauces, de consommés...