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Les Berenjenas rellenas sont des aubergines fourrées avec de la viande hachée, des oignons, des poivrons, et un mélange d’épices. L’aubergine est mon légume préféré et j’ai beaucoup apprécié cette façon de les cuisiner.

Le naan est un pain indien souvent farci de fromage. Aujourd’hui, je vous présente une version délicieuse avec de la viande hachée.

Ce plat est une tuerie. Vous pouvez en faire un plat plus complet en accompagnant de pâtes.

A la maison, les enfants aiment bien les hamburgers, les pains burgers et la garniture sont toujours fait maison, j'aime beaucoup la boulange et je ne rechigne pas à faire plaisir à mes enfants, malgré qu'ils soient grands, ils se déplacent et arrivent illico dès qu'il y a des hamburgers . Comme tous les jeunes ils apprécient cette nourriture, donc ces hamburgers ont été fait un peu à la hâte, c'était une journée plage, juste fais le pain et pour la garniture ils se sont contentés de merguez , de viande hachée et d’œufs brouillés.

Du soufflé de pommes de terre et fromage, Camembert et fromage fondu que je sers généralement accompagné de salade variée en saison estivale, parfait aussi pour utiliser des restes de purée , ce soufflé peut être décliné avec de la viande hachée, du thon, des œufs et des légumes.

Vous vous méfiez du steak haché du commerce ? Alors pourquoi ne pas faire votre propre viande hachée vous-même ?

J’adore le chili con carne, c’est facile à faire et délicieux. Ici j’ai eu l’idée gourmande de remplacer les haricots rouges par du riz basmati.

Hacher sa viande au mixeur, c'est possible. On vous le démontre dans cet article. De plus, vous pourrez juger du résultat.

Une savoureuse salade du moyen orient d'après une recette de Nigella Lawson.