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citron, chocolat blanc, praliné noisette, voilà un mariage de saveurs parfait pour se régaler.

Cet entremets vient d'un livre de cuisine tout jauni ressorti d'un tiroir. C'est tout simplement une bonne crème anglaise dans laquelle on incorpore les blancs en neige. Une crème anglaise mousseline, en somme. Mais qui n'attend pas longtemps. À servir vite.

Pour les chocolavore, un délice, trés léger...

Un délicieux sablé breton, une ganache au chocolat, une mousse au caramel et un glaçage caramel, le régal est assuré!

entremet au bon goût de carambar

Aujourd’hui, je me suis lancée dans la préparation d’un cheesecake aux agrumes, pour faire plaisir à mon adorable amie canadienne !

Coucou mes gourmands. Un entremets caramel expresso. Vous avez une mousse caramel, à l'intérieur 2 sablés breton à la noisette, couvert de ganache au chocolat et un glaçage caramel. Pour la décoration, j'ai réalisé des quenelles de ganache au café et quelques grains au chocolat. Voilà je peux vous promettre que tout ce petit monde se marie à merveille. Chaque bouchées est un pur délice. Bonne journée à tous...

Touit est dit dans le titre, un gâteau pour les fanas du chocolat!

Un entremets en forme de coeur pour fêter la st valentin