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Les escalopes de poulet sont farcies avec du jambon et du fromage façon portefeuille et mijotées dans une sauce tomate et vin blanc

Voici une recette de viande très gourmande et pleine de saveurs et qui est simple et rapide à faire. J’ai accompagné ces côtes d’agneau d’haricots verts.

Une entrée sans gluten pour toutes les saisons.

Calamars ou encornets avec une sauce améliorée avec quelques trucs et astuces qui la rendent sublime !

Voici une recette revisitée de la tartiflette sauf que j’ai remplacé le reblochon, par du Brie 🙂 C’est exactement le genre de gratin que l’on adore manger à la maison !

Voici une recette extra et en plus très rapide à faire ! Peut être, pourquoi pas, préparée pour les fêtes ou la St-Valentin.

Pour bien commencer votre dîner de St-Valentin, je vous propose une soupe de moules parfumées au safran.

Je raffole du magret de canard et c’était délicieux cuisiné comme ici avec une sauce au poivre vert La sauce au poivre vert est très simple et rapide à faire et se marie divinement bien avec le goût prononcé du canard !

bon marché et bien mijotée dans son jus : de quoi se tenir chaud l'hiver !