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Boisson qui auraient des origines controversées, certains disent qu'elle aurait été inventée en Espagne il y a 400 ans dans le sud de l'Espagne d'autres vous diront qu'elle a été inventée par les anglais, qu'elle se buvait beaucoup dans les colonies françaises et britanniques aux Antilles et que c'est au XIXe siècle que le père Esteban Torres aurait rapporté dès 1788 que cette boisson délicieuse en Espagne. Il n'y a pas de recette traditionnelle, chaque personne la customise selon ses goûts, idem pour le temps de macération qui sera différent selon les fruits qui la composent. Seule certitude, c'est que c'est du vin dans lequel macère des fruits (au min 1 nuit), des épices et coupé avec de la limonade ou de l'eau gazeuse.

Voici une recette qu’on a adoré et en plus c’est très simple à faire ! J’ai fait 2 versions : - Version tartelettes : pour les adultes - version buns : pour les enfants. Pour les buns, j’ai mis la garniture à la feta et des tomates cerises coupées en 2 dans la pâte feuilletée, puis j’ai refermé , j’ai badigeonné de jaune d’oeuf et j’ai parsemé de graines de sésame. Et pour la cuisson : 12 min à 200°C à l’air fryer. Mes enfants ont adoré et ont tout mangé

Voici un délicieux plat qui a fait l’unanimité chez moi. Un plat d’été complet, gourmand et équilibré. J’ai fait cuire les boulettes de poulet à l’air fryer, c’est vraiment très pratique mais vous pouvez très bien les faire cuire à la poêle ou au four à 180°C pendant 20 min.

Mélanger l’huile, le sel et les épices dans un récipient et placer le chou fleur sur une plaque allant au four et mélanger le tout. Enfourner 40 min à 180°C ! C'est prêt !

Voici mes premiers petits biscuits sablés, appelés aussi bredeles pour les fêtes de noël de cette année Il s’agit de biscuits sablés parfumés à la vanille mais aussi avec une pointe de rhum, l’ingrédient mystère de la recette. Le rhum est facultatif mais il parfume vraiment ces délicieux biscuits et je vous conseille vraiment d’essayer. Ils ont été dévorés en l’espace de 10 min.

Ce boudin blanc maison n’a évidemment rien à voir avec le boudin blanc du commerce, il est vraiment meilleur et c’est en plus super facile à faire et ça ne vous prendra que 10 min pour les préparer. Ce plat sera idéal pour votre repas de réveillon.

Voici une recette de délicieux ravioli gratinés au parmesan, une recette prête en moins de 25 min. J’ai choisi des ravioli frais gorgonzola et noix mais vous pouvez choisir une autre farce.

Cette fois je vous propose un plat facile et rapide à préparer, en 20 min vous êtes à table

Le gaspacho, une soupe froide incontournable de l'été que l'on a plus à présenter. Il est très rapide à préparer. Pis si comme moi tu as toujours terriblement hâte de le manger, tu peux le mettre au congélateur un petit 15-30 min. Servi avec quelques glaçons et 1 ou 2 tranches de pain grillé frotter à l'ail et huile d'olive <3