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Le beignet de Nouvelle-Orléans est une spécialité d'origine française. Cette délicieuse version carrée est souvent servie recouverte de sucre glace.

Une recette traditionnelle chinoise de beignets à base de bananes et d'une pâte épaisse à la farine de maïs. Ces beignets sont ensuite nappés d'un caramel chaud qui va se solidifier pour plus de croustillant. Idéalement pour plus de gourmandises, on les sert avec notre glace préférée.

Une recette simple et rapide à faire mais qu'il faut impérativement préparer en avance pour lui laisser d'une part de temps de bien infuser et d'autre part le temps de bien rafraîchir.

Une délicieuse glace au chocolat avec 3 ingrédients seulement et sans sorbetière, sans formation de cristaux.

Des tartelettes aussi simples qu'une pâte feuilletée, une crème d'amande et des figues.

Si vous allez cueillir des mûres, vous pouvez faire du coulis. C'est facile et vous servira pour plein de recettes : mousses, panna cotta, glaces, etc.

Si la glace à la crème aux mûres vous fait peur pour les calories qu'elle contient d'autant que je l'ai faite avec une crème entière fermière, je vous propose une alternative pour que vous profitiez également d'un dessert glacé. Le sorbet est plus léger même si vous mettez un peu de chantilly.

Bien meilleures que les originales, ces petites bouchées ne nécessitent que quelques ingrédients et peuvent etre dégustées en barre chocolatées classiques ou glacées, parfaites pour ces chaudes journées estivales.

Un dessert parfait pour les jours de canicule : facile à faire, sans cuisson, rapide, beau et délicieux !