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Grendes à l'eau de fleur d'oranger sucrée, dessert désaltérant et vivifiant du terroir bônois.

Le tajine ce plat emblématique de la cuisine au Maghreb qui est d’origine berbère, et qui désigne ce plat en terre cuite dans lequel les aliments sont cuits. La forme pointue du couvercle a été conçue pour permettre de cuire sans eau, les légumes et la viande, qui sont ainsi cuits à l’étouffée ce qui permet de conserver toutes les saveurs des aliments. On retrouve beaucoup de recettes de tajines qui contiennent de la viande, végétariens, ou encore sucrés- salés, ceux que j’aime le plus.

Une recette originale et anti gaspillage quand vos bananes sont trop mûres, réalisez un chutney pour agrémenter votre foie gras et vos volailles. Mettez les en pots 15 minutes dans de l'eau frémissante pour les stériliser et le déguster le moment venu.

De l'eau bouillie ! Recette italienne

Petites douceurs sans œufs… Voici enfin ma recette d'amareti, avec de l'eau de cuisson de pois chiches !

Une recette d'eau détox que l'on peut tout à fait préparer avec des framboises surgelées, moi même lorsque je les cueille dans mon jardin je les met en sachets au fur et à mesure dans mon congélateur quand elles sont mûres jusqu'à ce que j'en ai assez en quantité pour faire des confitures ou des boissons comme ici.

Une recette toute simple d'eau détox et qui pourtant a beaucoup de goût. L'association de la pomme et de la cannelle possède en plus un côté naturellement sucré sans ajout de sucre qui est très agréable en bouche.

Un dessert en forme de pavlova, à partir de meringues végétales à l'eau de pois chiches.

Une autre recette d'eau détox à base cette fois-ci d'herbes aromatiques et de légume qui surprend par son côté anisé très rafraîchissant.