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2271 recettes contenant 'filet'

Recettes des Gourmets

Filet de bar, beurre blanc et purée aux chicons
Filets de lapin à la sauge et au Monbazillac , écrasé de céleri et pomme de terre au beurre d'Isigny
Filets de merlan marinés, frits, sauce tomate
Filet mignon à la moutarde et graines de pavot
Filets de poisson panés, à la parmigiana
Filet de mignon de porc aux oranges
Filet mignon de porc laqué au miel et à la sauce soja
Filets de dinde aux herbes de Provence et pommes sautées.

Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'filet'

Qu'il est mignon mon filet !
Qu'il est mignon mon filet !

Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.

Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...
Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...

Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.

Un beau coup de filet !
Un beau coup de filet !

Une pièce moelleuse et tendre qui a de nombreux amateurs.

De retour de chez mon volailler
Oh sole mio !
Oh sole mio !

De la finesse dans vos assiettes.

Mes amitiés au Capitaine !
Mes amitiés au Capitaine !

Le haddock, ou aiglefin, a une chair délicate, tendre et forte en goût.

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