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Une soupe aux saveurs épicées et aromatiques, à déguster froide l'été et pourquoi pas chaude en automne. Une recette idéale pour utiliser des haricots verts trop gros ou avec fils que vous ne pourriez pas consommer tels quels parce qu'en cuisine on ne jette rien !

Vous êtes tenté par une recette de soupe ? Une soupe-repas délicieux et sous ses airs super gourmands, elle est vraiment légère et réunit tout ce qui fait du bien ! Testez cette recette de crevettes, champignons et lentilles au curry et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir. Pour le curry, choisissez le plus ou moins doux selon que vous aimez relevé ou pas, le mieux est d’en mettre 2 cuillères, de goûter et d’augmenter en fonction de son goût pour les épices.

On fait le plein de vitamines car l'automne s'installe pour de bon... et c'est toujours agréable de déguster une soupe bien au chaud en regardant les premières feuilles s'envoler :-)

Un velouté tout doux accompagné d'un granola salé croustillant.

Une soupe toute douce et pleine de saveur! Mon petit secret pour rendre cette soupe vraiment délicieuse : torréfier les lentilles avant cuisson!

Comme le soleil tarde à venir cette année, alors que les premiers légumes d’été arrivent, j’ai improvisé cette petite soupe de courgettes jaunes et lentilles corail. Une touche d’huile d’olive, ces fameuses épices libanaises et on entendrait presque les cigales.

Mélange d’épices japonais qui sert à parfumer et relever les viandes grillées, le riz, les nouilles, les soupes ou les œufs.

Vous cherchez une recette d'ail ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cette soupe de moules à la citronnelle est d’inspiration thaïlandaise. Elle est très parfumée à la citronnelle, au gingembre et aux épices. Nous nous étions régalés avec cette soupe, qui est un plat léger mais gourmand comme nous aimons en manger le soir par exemple.