Recherche

Vous avez déjà entendu parler de Pellegrino Artusi ? Son livre a été un must en Italie !

Nous sommes au mois de mai, c'est la saison des girolles

Le risotto peut se préparer de mille façons, ici avec du chou kale

Pour manger des fleurs de courgettes autrement que farcies...

Essayez cette recette d'entrée et donnez votre avis en commentaire !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'entrée pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

L'épeautre est appelé le blé des gaulois, sa culture est même très antérieure puisqu'il faut remonter au néolithique. Son faible rendement lui a valu une culture anecdotique jusqu'à ces dernières années car très complet et plus digestes pour certains intolérants. C'est en tous cas une graine avec laquelle on se régale particulièrement dans un risotto.

Un risotto crémeux à souhait, agrémenté de quelques carottes et d'allumettes de bacon et parfumé de Beaufort

Envie de Risotto crevettes, noix de pétoncle ? Découvrez cette recette de risotto et donnez votre avis en commentaire !