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Simple et succulente.

Une galette des rois fourrée d'une frangipane à la noisette et de pépites de chocolat.

Afin de célébrer la Saint Patrick, j'ai réalisé des macarons décorés. Ceux-ci sont aux couleurs nationale de l'Irlande et simplement garnie du ganache chocolat-noisettes. J'ai d'ailleurs triché en utilisant de la pâte à tartiner.

Pour l’anniversaire de mon grand père le défi était simple : 90 macarons pour 90 années de vie. Je me suis donc lançée dans leur confection avec l’idée de varier les saveurs. J’ai donc opté pour des ganaches au café, chocolat tonka [ la recette est dans » Pâtisser sans c’est gourmand » ], chocolat noisette et donc pistache. J’adore les macarons à la pistache mais la plupart du temps je trouve que le goût est trop sucré et pas assez marqué en pistache. Pour la garniture, je me suis donc inspirée d’une recette de Felder, MONSIEUR Felder, avec de la pâte de pistache maison (je vous ai détaillé le processus) que je trouve mille fois meilleure que celle du commerce. C’est un peu long mais promis cela en vaut – très – largement la peine ! Je crois que ce sont les meilleurs que j’ai pu manger jusque là ! Pour les macarons je vous ai fait une vidéo pas à pas sur ma chaine youtube

Une recette que l'on a tous eu envie un jour de faire chez soi. La fameuse pâte à tartiner. Ici l'huile de palme est remplacée par du beurre et deux chocolats sont utilisés.

Des tagliatelles avec comme ingrédient le citron, on n'avait jamais essayé, et des noisettes croquantes. La tentative est concluante et très originale.

De délicieux rochers chocolat au lait, praliné et noisettes. Comme les célèbres Ferrero Rochers .. mais plus gros et fait maison !

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de krumchy à la noisette, caramel et fruits rouges ? Réalisez cette recette de pâte sablée et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Une belle tarte au citron sur un croustillant praliné et une pâte sablée noisette