Recherche

La recette que je vous propose aujourd'hui, commence par "ri" et finit par "to"...eh oui, il s'agit d'un risotto, mais pas n'importe lequel : un risotto au safran, onctueux et croquant à la fois, par le mariage de ses ingrédients...Mais je n'en dis pas plus, à vous de tester...

Voici un nouveau plat typique des Pouilles, et en particulier de la région de Bari. Un plat étonnant de prime abord mais le mariage entre tous ces ingrédients se fait naturellement et le résultat est tout simplement époustouflant. Une recette terre et mer qui ravira les amateurs.

J'aime les soupes, mais une petite salade de temps en temps, ça change. La salade que je vous propose est plutôt originale. Elle est de saison, puisque son principal ingrédient est la pomme rouge. Il s'agit d'un mélange sucré/salé très intéressant...

Voilà un petit dessert qui regroupe des ingrédients de saison, tels que des pommes, des noix, des noisettes : un crumble d'automne, tout simplement succulent.

Le croque monsieur est toujours pratique à réaliser lorsque l'on n'a pas beaucoup de temps devant nous pour cuisiner. Il est rapide et on peut l’agrémenter de tout un tas d'ingrédient. Aujourd'hui, je vous propose : un croque monsieur à la courgette et au chèvre.

En ce moment, il y a un ingrédient qui met toute la famille d'accord, c'est le chorizo. On adore ça. C'est pourquoi, lorsque je suis tombée sur la recette de "Kaderick en kuizinn", j'ai craqué. Voici donc : les cannelloni au chorizo et à la mozzarella...succulent !

L'un de mes plats préférés, c'est les pâtes. On peut les agrémenter de tout plein d'ingrédients selon nos humeurs et nos envies...et bien sûr, des saisons. Je vous propose : des pâtes aux poireaux et à l'ail, accompagnées d'une sauce moutarde à l'ancienne...

Les tartes salées sont très pratiques pour un repas. Simple à réaliser, elles se mangent accompagnées d'une bonne salade ; en plus on peut utiliser tout un tas d'ingrédients suivant nos humeurs...Aujourd'hui, je vous propose : une tarte au chèvre et à la noisette.

une recette qui ne nécessite aucun appareil électrique. Juste de quoi peser ou doser les ingrédients et vos petites mains ;-) rapide, sympa, à faire avec les enfants un après-midi pluvieux "Délicieuses et très simples à réaliser, elles se conservent facilement dans une boite en fer... à condition qu'elles ne soient pas toutes mangées avant !"