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Ce plat de pâtes est typique du sud de l'Italie, plus particulièrement de la région de Sorrente, les "penne al zucchini", des penne(s) aux courgettes. Les penne ont une forme particulièrement bien adaptée aux sauces courtes et consistantes comme celle que nous vous proposons aujourd'hui aux courgettes, lardons, basilic et parmesan. Un plat de pâtes complet et délicieux très facile et rapide à réaliser.

Comfort food saine pour un bel automne.

Il existe un comité officiel de la cuisine italienne qui fixe LA recette traditionnelle et qui te donne l’impression de marcher sur des œufs s'il te passe par la tête l’idée de proposer ta recette personnelle de ragù ! Voici donc la recette originale authentique du ragù italien. A déguster sur des tagliatelles fraîches.

Des gnocchis faits maison! Bien meilleurs que ceux dispos en supermarché ;-)

Des gnocchis frais et de la mozzarella filante... miam!

Une recette light et délicieuse, facile à préparer car on cuit tout dans la même casserole!

Vous hésitez entre un cheesecake et une tarte? Essayez cette tarte fraise - ricotta, une petite merveille!

En ce moment, il fait un peu plus frais, de quoi nous détourner des salades. Et bien, j'ai trouvé le moyen de manger une caprese... chaude sur une pizza !

Les gnocchi traditionnels italiens sont légers, moelleux, ils fondent dans votre bouche et vous pouvez réellement goûter les pommes de terre. Pas d'oeufs, ils sont végétaliens