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Lorsqu'on prépare régulièrement son pain maison, il est bien de varier les recettes et les formes ! Cette fois j'ai choisi une recette de pain maison facile aux graines en forme de couronne.

La meilleur et la plus facile des recettes de tarte fine aux pommes ! La pâte est croustillante, les pommes sont légèrement caramélisées un régal Elle se prépare rapidement et le résultat est là ; On peut la déguster tiède avec une boule de glace à la vanille ou nature ( c'est comme ça que je la préfère)

Aujourd'hui je vous propose une poêlée à base de blancs de poulet et de légumes que nous avons beaucoup appréciée à la maison. Pour le déjeuner ou le dîner, elle est facile à préparer et savoureuse. Vous pouvez même la préparer la veille et la réchauffer avant de la servir. Je l'ai accompagnée de pâtes mais des pommes de terre ou du riz conviennent aussi bien.

Tellement meilleur et sain que des cacahuètes pour l'apéro ! Cette recette est facile, rapide et peut être préparée à l'avance.

Profitez pleinement des légumes d’été tant qu’ils sont sur les étals. Avec les variétés anciennes, c’est du bonheur en barre ces petits repas légers, healthy et si faciles à préparer.

Une recette facile de cake que tout le monde a adoré chez moi. Ici je l'ai préparée avec un lemon curd fait maison mais si vous n'avez pas le temps, vous pouvez en utiliser un acheté tout prêt mais de bonne qualité.

Babka chocolat pistache , facile à préparer et délicieuse pour le gouter

Une recette de mijoté de veau à l'ancienne très facile à préparer et que l'on peut ensuite accompagner de pâtes, pommes de terre vapeur ou même d'une simple purée.

Les cuggiulelle sont de petits biscuits secs typiques de Balagne en Corse du nord (ou Haute-Corse). Chaque famille possède sa propre recette, ainsi on en trouve préparés avec de l’huile de tournesol plutôt que de l’huile d’olive ou encore parfumés d’anis. Ils peuvent être faits avec du sucre ou du miel et même leur nom diffère d’un village à l’autre… Cuggiole, cujuelles ou cuggiulelle. Leur forme peut être carrée ou en losange, certains sont épais, d’autres plus fins. Dans tous les cas ils ne sont pas très riches, se conservent longtemps et sont saupoudrés de sucre. Cuits dans le four à pain communal d’autrefois, certains boulangers arrivaient même à faire saisir le sucre en surface pour qu’une légère croûte de caramel se forme. On parle souvent des cuggiulelle de Zilia juste à côté de Calenzana, c’est là que la recette seraient née ou en tout cas qu’on y aurait préparé les meilleurs. Les matières premières étaient autrefois toujours locales, huile, vin, farine. En Corse aujourd’hui encore ils s’achètent aux poids chez les boulangers mais on en trouve en sachets un peu partout. Ces biscuits sont très faciles à préparer et cela va s’en dire, la recette de la grand mère corse de Morgan est la meilleure. Il n’y à que peu d’ingrédients alors choisissez les avec soins, tout le secret est là ! Nous aimons un vin blanc plutôt sec, une huile fruitée et l’apport de farine de châtaigne donne un parfum incomparable.