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Envie de Magret de Canard au Miel et Vinaigre Balsamique, Purée Pommes de Terre/Butternut, Endives Caramélisées ? Découvrez cette recette de vinaigre et donnez votre avis en commentaire !

Retrouvez le goût et l’odeur des vacances et des fêtes foraines, directement chez vous avec cette recette simple. On vous donne en même temps la méthode pour faire votre propre beurre de cacahuètes caramélisées !

Il vous reste encore quelques clémentines dans la corbeille de fruits ? Alors cette recette est pour vous. C’est délicieux… L’ajout de la bergamote ajoute une saveur exceptionnelle à la douceur du caramel et la légère acidité de la clémentine ne peut que réjouir les papilles gourmandes au moment de mordre le fruit.

Un plat plein de saveurs constitué de poulet grillé, d'oignons doux caramélisés, de citron vert piquant, de gingembre frais et de piment fort.

Sur un sablé breton tendre et délicieux viennent se poser des pommes caramélisées et chapeautées d'une petite couche de glace à la vanille. Et pour ne rien perdre, une petite sauce faite avec les pelures de pommes vient accompagner le tout. Un dessert de Chef facile à réaliser.

Voici la recette traditionnelle du millas ariégeois. Au moment de servir, faire caraméliser les parts à la poêle avec un peu de sucre et flamber à l’Armagnac. Je l’ai servi accompagné d’une compotée de cerises faite maison.

Sorte de galette originaire du sud-ouest et garnie de compote de pommes et morceaux de pommes caramélisés.

La crème brûlée est un dessert français classique aussi élégant que délicieux ! Faite à base d'une crème vanillée crémeuse surmontée d'une couche de caramel croquant, elle est tout simplement irrésistible ! Imaginez une crème anglaise traditionnelle, onctueuse et savoureuse, versée dans des ramequins individuels, puis caramélisée à la perfection pour créer une couche croustillante, on y résiste pas!

Des endives caramélisées au jambon Serrano. Lorsque j’ai vu cette recette sur le blog de mon amie Viviane, quoiquonmange, une recette du chef Yottam Ottolenghi, j’ai craqué. J’avais tous les ingrédients à disposition et ni une ni deux, j’ai réalisé la recette. J’ai juste ajouté un peu plus de crème et mis des noisettes hachées pour le petit croquant. Une vraie gourmandise, tellement simple à réaliser.