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La « Grumbeeresupp » est une spécialité d’Alsace. En patois « Grumbeer » signifie pommes de terre et « supp », soupe. C’est donc une soupe de pommes de terre à laquelle on ajoute d’autres ingrédients (il existe plusieurs variantes). Découvrez sans plus attendre la version que je vous propose !

Comme un bouquet de la mariée gourmand!

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de fleurs pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

des bouquets de chou-fleur légèrement fermentés et aromatisés à servir à l'apéritif ou en accompagnement.

J’avais réalisé ces feuilletés pour l’apéritif du repas de noël en 2017. J’avais eu l’idée au départ de faire comme des roses feuilletées comme on en voit partout et finalement cela m’avait donné cela et finalement ça m’a bien plu et en plus c’est bien bon.

Le bœuf bourguignon, c’est quoi ? Et bien, c’est une sorte de ragoût à base de bœuf et de vin. Il contient, également, des garnitures comme des champignons et des lardons, ainsi que des condiments tels que l’ail et le bouquet garni. Et à mon humble avis, la meilleure manière de préparer ce met de choix est celle de nos grand-mères: C'est-à-dire la recette traditionnelle.

Un bouquet gourmand pour le petit-déjeuner avec ces brioches en fleur

En ce moment, on trouve de beaux bouquets de blettes qui seront parfaits pour faire ce plat végétarien simple et économique

Des poireaux grillés au four cela vous tente ? je vous propose de cuisiner une recette très simple de jeunes poireaux auxquelles j’ai additionnée un bouquet garni de la mer composé fucus, dulce laitue et nori déshydratés, parfumé avec du laurier en poudre, coriandre concassé, poivre noir et un soupçon de 4 épices. C'est délicieux et très simple à cuisiner.