Potage de pommes de terre, une spécialité alsacienne

Potage de pommes de terre

Name: Potage de pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: soupe
Ingredients: 4 pommes de terre (environ 710g); 1 oignon; 1 tranche de pain; 1,5 L l d’eau; 1 bouquet garni; 2 feuilles de laurier; 3 clous de girofle; beurre; sel

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 pommes de terre (environ 710g)

1 oignon

1 tranche de pain

1,5 L l d’eau

1 bouquet garni

2 feuilles de laurier

3 clous de girofle

beurre

sel

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

La « Grumbeeresupp » est une spécialité d’Alsace. En patois « Grumbeer » signifie pommes de terre et « supp », soupe. C’est donc une soupe de pommes de terre à laquelle on ajoute d’autres ingrédients (il existe plusieurs variantes). Découvrez sans plus attendre la version que je vous propose !

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bouquet garni girofle laurier oignons pomme de terre soupe spécialité Alsacienne Thermomix

Publié le 25 décembre 2023 à 17h10, Modifié le 7 août 2024 à 15h58

Accord mets et musique

A écouter en préparant Potage de pommes de terre

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