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Des petites verrines anti gaspi pour se régaler avecun reste de pain d'épices

Si les citrouilles ne vous font pas kiffer, et que vous recherchez un dessert pour Halloween, pourquoi ne pas proposer ce joli nid de vers grouillants ? Pour mon brunch d'Halloween j'avais envie d'un vrai dessert d'automne. Et quoi de plus automnal qu'un dessert à la châtaigne ?

Halloween est l'occasion chez nous de s'amuser en famille : Petits et grands attendent cette période avec impatience, et nous nous réunissons autour d'un repas à thème qui peut se prendre à table, sous forme de buffet ou encore, pourquoi pas, de brunch. Pour mon brunch d'Halloween, j'ai imaginé une version un peu plus légère, en laissant de côté la crème pâtissière, en remplaçant le biscuit par de la meringue, et en utilisant ma compote pomme citrouille pour sa jolie couleur orange.

Des quiches aux allures d'un soufflé qui va plaire à vos invités

Ici pas de détail de recette, juste des idées pour composer votre café/thé gourmand

Une bonne soupe de potimarron avec du crabe, présentée en verrine pour un apéro original.

Des pommes caramelisées sublimées par une crème Chiboust revisitée IG bas.

Des verrines à la tomate faciles et originales qui feront sensation pour l'apéritif ou en guise d'entrée

Recette d'œuf en gelée au jambon et macédoine. Des aspics faciles à réaliser pour une entrée froide entre amis ou en famille. En verrine ou en moule plastique.