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La pide est une sorte de pizza où la pâte est légèrement rabattue sur la garniture. Traditionnellement elle se prépare avec de la viande hachée. En voici une version végétarienne aux aubergines.

En cuisine avec cette belle idée de recette de salade salade végétarienne qui vous ravira les papilles.

Un délicieux gratin à base d'aubergine et de thon

Un caviar d'aubergines léger et bien relevé à déguster bien frais sur du pain grillé

Un flan qui pourra d'aubergine et de poivron qui vous fera une belle entrée

Connaissez-vous les Fleischschnacka ? Moi non jusqu’à ce que je découvre cette recette sur le blog de je vais vous cuisiner… Spécialité alsacienne dont la recette originelle anti-gaspillage est composée d’une pâte à nouilles farcie de reste de viande de pot-au-feu hachée. Le principe, on roule la pâte garnie sur elle-même que l’on découpe en tranches pour obtenir des Fleischschnacka comprenait par là des “escargots de viande”.

Des beignets d'aubergines aux belles saveurs sucrées salées

Un petit plat végétarien hyper gourmand 😋

Des aubergines fondantes à souhait au bon goût de lait de coco