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Une focaccia aux saveurs du sud ! Je vous avais déjà proposé une version de la focaccia aux olives vertes, thym, et fleur de sel. Cette fois, on change la recette avec cette jolie couleur verte naturelle qui nous vient du basilic. Le goût est bien présent et se marie parfaitement avec les tomates séchées et la feta.

Ce miel végan est incroyablement bon. C’est un ingrédient très versatile, car on peut l’utiliser pour toutes nos recettes végan ou pas. D’ailleurs, lorsque je réalise une pâtisserie orientale, il m’arrive de napper celle-ci de ce miel végan pour un goût subtil et sucré comme il le faut. Vous pouvez également aromatiser ce miel végan, de thym, de romarin, de fleur, de plantes, etc.

Des cailles rôties au miel et au thym accompagnées d'une jolie purée de pommes de terre vitelotte. Une belle idée pour le réveillon, d’un bon rapport qualité prix et qui titillera vos papilles avec toutes les épices !

Voici une recette très simple à réaliser qui est originale dans la mesure où elle change du classique chou-fleur cuit à l'eau ou présenté avec une sauce béchamel. Les épices utilisés peuvent se déclinés en 1001 recettes (du cumin, de l'origan, du thym, du curcuma, du "4 épices"...) . Pour celle-ci, j'ai utilisé du curry. C'est une recette diététique parfaite pour accompagner viande ou poisson.

Une recette qui va amener les cigalles sur votre table !

Lorsqu'on cuisine, que ce soit par plaisir ou nécessité, on a rarement les bienfaits (ou le méfaits) des aliments et leurs nutriments en tête. Et parfois tant mieux ! Dans cette recette de salade composée et gourmande, ils sont expliqués. Recette facile + atouts santé... des bouchées doubles donc !? :-) Bon app ! MiaM

Une panna cotta végétale aux notes fleuries et rafraichissantes. Une recette parfaite pour un dessert d'été.

Parfait pour se sentir en vacances

dessert de fêtes, frais et fruité, adaptable en toute occasion !