Appelé aussi Katsu, plat japonais à base de
porc pané et frit.
Ton signifie « porc » et katsu est l’abréviation de l’anglais cutlet, provenant du
français côtelette.
C’est l’un des plats les plus consommés, très facile et
rapide à faire.
A accompagner de sauce tonkatsu, de
chou vert râpé et si vous le souhaitez d’un peu de riz.