Appelé aussi Katsu, plat japonais à base de porc pané et frit.
Ton signifie « porc » et katsu est l’abréviation de l’anglais cutlet, provenant du français côtelette.
C’est l’un des plats les plus consommés, très facile et rapide à faire.
A accompagner de sauce tonkatsu, de chou vert râpé et si vous le souhaitez d’un peu de riz.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Nems à ma façon.
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