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Recette d'une sauce mousseline rapide et facile pour accompagner idéalement les asperges...

C’est la saison des asperges. Des blanches, des violettes ou des vertes, vous avez le choix selon vos goûts. Je vous propose des asperges violettes servies avec une sauce mousseline, aérienne et parfumée à l’estragon : une recette facile et rapide pour déguster des asperges avec légèreté.

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sans gluten.

Ne passez pas à côté de cette recette de sauce qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Envie de Asperges sauce mousseline ? Découvrez cette recette de mayonnaise et donnez votre avis en commentaire !

J'ai repris du fraisier la crème mousseline parfumée à la vanille et le dressage avec les fraises coupées en deux sur le pourtour. Pour le biscuit j'ai remplacé la génoise par des biscuits cuillères imbibés d'une sauce aux fraises.

Un plat facile à cuisiner qui respire le printemps. Une idée de garnitures pour les fêtes de Pâques, tendre et fondante...

Des asperges garnies de sauces délicates, veloutées, gourmandes.