Asperges violettes, sauce Mousseline à l'estragon

Asperges sauce mousseline

Name: Asperges sauce mousseline
Total time: 30 min
Cuisine: asperge
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

C’est la saison des asperges. Des blanches, des violettes ou des vertes, vous avez le choix selon vos goûts. Je vous propose des asperges violettes servies avec une sauce mousseline, aérienne et parfumée à l’estragon : une recette facile et rapide pour déguster des asperges avec légèreté.

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Recette ajoutée le 02/04/18 - Mise à jour le 24/05/23 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Plaisir et Equilibre pour accompagner une recette d'asperges roulées et œuf poché sur salade d’épinards.

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